Nos ingrédients

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Nos ingrédients

Nous achetons nos légumes bio chez des maraîchers locaux. Nos plats sont cuisinés au rythme des saisons.

De mars à juin, les plantes sauvages sont tendres et savoureuses, c’est le moment de nous commander des salades de jeunes pousses, des quiches aux orties, du fromage de chèvre frais à l’ail des ours…

Les mois d’été, les plantes aromatiques parfument notre cuisine, alors qu’en hiver, nous choisissons les épices pour titiller vos papilles.

Au printemps, les graines germées égayent nos assiettes et nous offrent une multitude de vitamines et de minéraux bien nécessaires après l’hiver.

Avec des légumes oubliés,  des épices, des plantes aromatiques, de l’origan sauvage, de l’ortie et des graines germées

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Biodiner adhère aux boîtes consignées DABBA

Bio Diner a rejoint le réseau des consignes DABBA. Fais un geste pour la planète en choisissant ton repas dans une boîte en verre. Ces contenants sont consignés à 4€ pour la première utilisation, puis échangés gratuitement

  • chez Bio Diner
  • les autres restaurants adhérents, engagés dans cette démarche éco-responsable
  • ou rendu et remboursé avec l’aide de l’application Dabba à télécharger

1 repas dans un dabba = 1 emballage jetable évité et une chance en moins d’emballer une tortue avec un déchet rejeté dans la mer !

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